Minggu, 04 Desember 2022

Resep Milk Hearth Bread, Teksturnya Super Empuk dan Lembut Yuk Bikin!

Resep Milk Hearth Bread, Teksturnya Super Empuk dan Lembut Yuk Bikin!

Resep Milk Hearth Bread, Teksturnya Super Empuk dan Lembut Yuk Bikin!


Bukan sourdough, ini namanya milk hearth bread atau mirukuhasu. Meski terlihat keras, sebenarnya roti ala Jepang ini teksturnya super lembut dan empuk. Bakal nikmat banget dipadukan dengan aneka selai dan topping sesuai selera.

Gak perlu jauh-jauh ke toko roti, inilah resep milk hearth bread yang bisa kamu ikuti di rumah. Siapkan bahan-bahannya dan recook resepnya sekarang!

Bahan-bahan dan cara membuat milk hearth bread

Bahan-bahan:

300 gram terigu protein tinggi

125 gram whipping cream cair, lalu tambahkan 110 gram air dingin

35 gram gula pasir

15 gram minyak

4 gram ragi instan

4 gram garam

Cara membuat:

Campur terlebih dahulu whipping cream cair, air dingin, ragi instan, garam dan minyak.

Tuangkan ke dalam terigu dan gula, lalu uleni hingga kalis sempurna. Diamkan selama 45 menit.

Setelah 45 menit, kempiskan adonan lalu bagi jadi empat bagian. Gilas adonan, lalu gulung dan diamkan lagi selama satu jam di suhu ruang.

Taburi adonan dengan tepung terigu, lalu sayat dengan pisau sesuai selera.

Panggang adonan dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius hingga matang selama kurang lebih 20-25 menit.

Keluarkan dan sajikan milk hearth bread.

Tips memasak:

Pastikan ragi instan yang kamu gunakan masih aktif, sehingga adonannya bisa mengembang sempurna.

Perhatikan durasi saat memanggang rotinya, karena beda oven beda pula level panas yang dihasilkan. Jangan lupa cek tingkat kematangannya secara berkala.

Kamu bisa menikmati roti ini dengan aneka selai kesukaanmu, seperti cokelat, kacang, stroberi, dan lain-lain.

Resep milk hearth bread di atas ternyata gampang banget untuk diikuti, kan? Makanya langsung recook resepnya sekarang juga!

Read other related articles

Also read other articles

© Copyright 2022 ASNNEWS.NET | All Right Reserved